朝の時間帯にコーヒー、パン、卵料理のセットメニューをサービス価格で提供したことから、出勤前の会社員や学生さんたちに人気を博し、「モーニングサービス」として全国に広がっていきました。

​

このサービスは、鷹野橋商店街（広島市中区大手町）にある喫茶店「ルーエぶらじる」が発祥といわれています。戦後間もない1946年に広島駅前で食堂をはじめ、1951年に現在の場所に移ってから、モーニングサービスを提供していたという記録が残っています。

 

「一日のはじまりに、豊かな朝の時間を過ごしてほしい」というお店の想いから、ボリュームのあるセットメニューを安価で提供してくれたモーニングサービスは、まさに“サービス精神”から生まれた文化で、戦後の大変な時代に、どれほど多くの人に豊かな時間と元気を与えてくれたでしょうか。

​

広島市内には、老舗の喫茶店から新しいお店まで朝から営業をしていますが、モーニング文化はあまり浸透していません。広島発祥といわれているこの「モーニング」を、新たな観光資源として全国に発信していければ、広島はもっと魅力的な街になるはずです。

​

朝から楽しめる広島で、素敵な一日を過ごせますように、ぜひモーニングサービスを利用してください。